{"id":323,"date":"2025-11-14T17:09:35","date_gmt":"2025-11-14T16:09:35","guid":{"rendered":"https:\/\/semaine-federale.ffvelo.fr\/2026\/?p=323"},"modified":"2025-11-17T15:46:26","modified_gmt":"2025-11-17T14:46:26","slug":"gastronomie-mayennaise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/semaine-federale.ffvelo.fr\/2026\/blog\/notre-territoire\/gastronomie-mayennaise\/","title":{"rendered":"Gastronomie mayennaise"},"content":{"rendered":"\n
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Gastronomie mayennaise<\/h1><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Les vergers mayennais offrent un abondance de pommes \u00e0 couteau, parfaites pour une pause fruit\u00e9e et rafra\u00eechissante.

Ces pommes cultiv\u00e9es avec passion sont \u00e0 l\u2019origine de jus de pomme, cidres et boissons traditionnelles qui accompagnent \u00e0 merveille les repas et les moments de convivialit\u00e9. La culture de la pomme est pr\u00e9gnante et se c\u00e9l\u00e8bre chaque ann\u00e9e lors de la f\u00eate du Cidre \u00e0 l\u2019H\u00f4tellerie de Fl\u00e9e.

Les vergers de la rouerie<\/strong><\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Parmi les tr\u00e9sors gastronomiques de la r\u00e9gion, les volailles se distinguent par leur saveur et leur qualit\u00e9 sup\u00e9rieure, \u00e9lev\u00e9es avec soins dans des conditions respectueuses de l\u2019environnement.

Les amateurs de viande seront \u00e9galement combl\u00e9s par le b\u0153uf r\u00e9put\u00e9 pour sa tendret\u00e9 et son go\u00fbt authentique, ainsi que par les agneaux dont la viande d\u00e9licate est pris\u00e9e par les fins gourmets.

Restaurant la Casa<\/strong><\/em><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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La Mayenne, terre de tradition fromag\u00e8re, est r\u00e9put\u00e9e pour ses fromages tels que le Port-Salut, le Chamois d\u2019or, le Chauss\u00e9e aux Moines et le Bon Mayennais, ainsi que ses fromages fermiers comme le Cr\u00e9meux d\u2019Anjou ou l\u2019Entrammes.

Fromage au safran ou fromage au Cointreau, les artisans fromagers ne manquent pas d\u2019originalit\u00e9 en revisitant les sp\u00e9cialit\u00e9s locales.

Fromagerie du Haut-Anjou<\/strong><\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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