Gastronomie mayennaise

Les vergers mayennais offrent un abondance de pommes à couteau, parfaites pour une pause fruitée et rafraîchissante.

Ces pommes cultivées avec passion sont à l’origine de jus de pomme, cidres et boissons traditionnelles qui accompagnent à merveille les repas et les moments de convivialité. La culture de la pomme est prégnante et se célèbre chaque année lors de la fête du Cidre à l’Hôtellerie de Flée.

Les vergers de la rouerie

Parmi les trésors gastronomiques de la région, les volailles se distinguent par leur saveur et leur qualité supérieure, élevées avec soins dans des conditions respectueuses de l’environnement.

Les amateurs de viande seront également comblés par le bœuf réputé pour sa tendreté et son goût authentique, ainsi que par les agneaux dont la viande délicate est prisée par les fins gourmets.

Restaurant la Casa

La Mayenne, terre de tradition fromagère, est réputée pour ses fromages tels que le Port-Salut, le Chamois d’or, le Chaussée aux Moines et le Bon Mayennais, ainsi que ses fromages fermiers comme le Crémeux d’Anjou ou l’Entrammes.

Fromage au safran ou fromage au Cointreau, les artisans fromagers ne manquent pas d’originalité en revisitant les spécialités locales.

Fromagerie du Haut-Anjou